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骑游摄影健康-西地笺儿的博客

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降糖保健话苦瓜  

2008-04-29 15:17:25|  分类: 健康知识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2008年4月29日   星期二  晴  16~27℃

        今天又整理了一篇文章:《降糖保健话苦瓜》。

 

苦瓜是药食兼用的保健佳品

苦瓜药食兼用,不仅是一种深受人们喜爱的瓜类蔬菜,更是一味在我国有近500年的应用历史的民间中草药。中医认为,苦瓜性味甘苦、寒凉、无毒,具消热解凉、滋养强壮等功效。主治中暑发热、烦热口渴、胃毒、湿热痢疾、呕吐腹泻、痈肿、尿血和糖尿病等症。

【苦瓜的营养成分】 

每 100克苦瓜含蛋白质 1.2克,脂肪 0.1克,碳水化合物3克,钾343毫克,钠1.8毫 克,磷36毫克,胡萝卜素0.08毫克,尼克酸0.8毫克,硫胺素0.01毫克,抗坏血酸125毫克。此 外,还含有粗纤维、苦瓜素、苦瓜甙等物质。

【苦瓜的食疗作用】

1、促进饮食,消炎退热    苦瓜中的苦瓜甙和苦味素有促进唾液和胃液分泌,具有增进食欲,健脾开胃,帮助消化的功效。所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血,消炎退热,清心明目的功效。

2、防癌抗癌    苦瓜蛋白质成分及大量维生素 C能提高机体的免疫功能,能加强巨噬细胞的吞噬能力,有一定的防癌抗癌作用。

3、降低血糖    苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。

苦瓜所含的多肽类物质还具有降低血压、调节血脂、提高免疫力的作用。

4、防治艾滋病    苦瓜提取物可抑制艾滋病病毒的表面活性,国外有艾滋病患者接受苦瓜提取液的治疗。

5、美容    苦瓜还有解毒排毒、养颜美容的作用,可用于健美瘦身。

苦瓜类保健品“辅助降糖作用”的机理

苦瓜具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。苦瓜的降糖机理是什么呢?

糖尿病是由于胰岛素分泌不足或作用缺陷,或两者同时存在而引起的,以慢性高血糖为特征的代谢紊乱综合症。高血糖、血脂紊乱、高血压等因素均为糖尿病慢性并发症发生发展的重要致病因素。1980年,从苦瓜中分离得到一种由17种氨基酸组成的碱性多肽,命名为苦瓜素。苦瓜素可以直接作用于胰岛β细胞,促进胰岛素分泌。同时,还能与胰岛素受体结合,具有胰岛素作用。苦瓜素又称为“植物胰岛素(P-insulin)”。这就是苦瓜降糖作用的主要机理。

苦瓜类营养保健品降糖保健的作用大致如下:

1、苦瓜素(俗称植物胰岛素),可改善糖尿病患者的糖代谢从而降低血糖,并防止血液粘稠浓聚、改善心、脑、肝、肾、视网膜、远端四肢的血液供应。

2、苦瓜提取物可降低肝脏糖异生酶的活性,使糖异生酶活性降低,血糖合成减少。

3、苦瓜提取物可提高6-磷酸葡萄糖氧化酶活性,加速葡萄糖的氧化和作用。

4、苦瓜中所含的苦味素有抑菌作用,并能刺激唾液腺分泌,缓解糖尿病患者口干、口渴、口臭等症状。

5、苦瓜中所含的清脂素可降低低密度脂蛋白、甘油三酯、从而降低血脂,对延缓和改善心脑血管并发症有重要意义。

多年应用证明,苦瓜提取物在治疗糖尿病及其并发症方面,具有确切效果,可用于1型和2型糖尿病的治疗。

用苦瓜提取物制成各种营养保健品,在辅助降低血糖方面具有使用安全、降糖平稳可靠的特点。同时,还具有强身健体,提高机体免疫力,防治多种疾病的功效,适合糖尿病患者和广大中老年朋友服用。

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