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骑游摄影健康-西地笺儿的博客

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台湾小吃火蓉城  

2009-01-03 23:54:02|  分类: 摄影交流 |  标签: |举报 |字号 订阅

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200912 星期五  成都小雨转阴  36

 

   和春节相比,元旦总是欠缺了几分隆重。缠绵的阴雨又下了整整2天,几乎把蓉城的元旦搅得冷冷清清的了。但心里又感觉这雨下得好!它洗去了空气中的尘埃,冲刷了墙面上的积垢,灰朴朴的树叶变绿了,污浊的空气清新了。细细的雨丝飘到脸上,虽说有点凉,但滋润舒适,令你感到有几分惬意。同时,我还觉得,在新旧岁月交替的时刻,这场雨似乎还有除旧迎新的寓意,表征着荡涤旧岁月的一切不幸和晦气,迎来新一年的好运和光明。真是“好雨知时节”啊!

    与总体冷清形成鲜明对比的,是二环路东五段的万达广场。那里的“成都2009年台湾风情周”,吸引了大量的市民前往观光游玩。以致于周边交通拥堵,连电视台的播音员在播发新闻时都特意提醒市民,不要开车前往那里。说起台湾风情周活动的开办,主办方特意提到了08年台湾和四川相互交往的2件大事:一是台湾和成都实现了直航,二是“团团”“圆圆”到台湾。所以,为加深两地的交往,在新年举办了这次“成都2009年台湾风情周”活动,主题就是:“团团”“圆圆”到台湾,台湾风情到四川。

台湾风情周活动,包括两个内容,主要是台湾小吃,同时有些台湾民俗表演,据说有布袋戏。我就是冲着看台湾布袋戏前往的。但十分遗憾的是,并没有看到布袋戏,只是目睹了一场十分低级简陋的歌舞表演,还看到了几个和内地造型不一样的大头娃娃的巡街表演。但这也给现场增添了不少热闹的气氛,总的印象像个大庙会。

真正吸引市民的还是台湾小吃。成都人好吃、好凑热闹,是大家熟知的,所以,台湾小吃在前两年就开始出现在成都了。我去参观过的就有2次。一次是在春节,在文殊坊。一次在十一,在宽窄巷子。给我的感觉,参观者不是太踊跃,尤其是消费者不多,总体比较冷清。但这次就不一样了,不仅人气旺,购买者也众多,大多数摊位生意都十分火爆。究其原因,除了元旦下雨,市民没有更多可以游玩的地方外,其次,主办者吸取经验,改进了展销品种,降低小吃售价是主要因素。成都人喜欢麻辣,对价位较高的海鲜不太认可。所以,出现在这次台湾风情周上的台湾小吃,大都是改良过了的,甚至我怀疑,很多小吃都是有其名,无其实了。但不管怎么说,消费者的认可就是成功。“台湾小吃”就像一把火,点燃了09年元旦蓉城市民的消费热情。这就是台湾商人的精明之处!

在二环路口的显著位置,搭建了这个牌坊,吸引着四面八方的市民向这里涌来。尽管雨天路滑,但现场人很多,扶老携幼,气氛热烈。


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       本来是想看看宣传中的台湾布袋戏,但运气不好,只看到草台班子的粗俗表演。尽管下里巴人,但效果还不错,现场围观者众多,增添了过年的气氛。


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最火爆的台湾小吃“澎湖烤生蚝”,排了好些食客。显然,这是正宗的台湾小吃,那位老伯忙得不可开交。


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还有这个嘉义蚵仔煎,也应该属于正宗台湾小吃。上次在宽窄巷子也看到食客排长队,今天挤上前去认真观看,大失所望,就是现场煎制的加有蔬菜的鸡蛋煎饼。不知道味道如何?据说由于在电视剧《转角遇到爱》中出现,就导致了观众的追捧。


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从台湾空运来的鲜椰,购买的人也不少,现场钻个孔,插根吸管就可以吸汁了。


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这位老板卖的是“台湾汉堡”炒粉,看起来还不错,但吃的人不多。挺老板吆喝,应该是台湾来的客商,正宗台湾小吃。


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阿里山麻糬,现场制作,有点像糍粑,或者就是打糕。只是成品还加了别的芯子,切成一块块的,装在盒子里,卖像很漂亮。


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最有特色的莫过于“台湾昆虫宴”了,蜈蚣、蝎子均被入选佳肴。可惜的是,好奇观看者多,敢于吃“螃蟹”者稀,没看到谁敢斗胆在此大快朵颐。


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深受美女青睐的“榴莲臭豆腐”,现场炸制。


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你知道什么是“凤凰腿”?忽悠你的,就是炸鸡腿!


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“撒尿牛丸”,名字怪怪的。知道我在拍他,干脆直视镜头,傻傻的,是台湾人吗?


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台北街头小吃,看来没多少人喜欢。


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热气腾腾的菠萝饭,看起来很不错。


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据说是很有名的台湾洞顶乌龙茶,但问津者甚少。


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还有这些糕点。


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当然,还有很多山寨版的台湾小吃了。比如这烤肉,本来应该是新疆的特色,可是也挂上了“阿里山高山烤肉”的招牌,在此大行其事,还大受欢迎。我粗略看了一下,这类摊点最多,食客也最多。原因很明显,引入了麻辣元素,符合成都人的消费习性。同时,10元钱5串的价格,也很容易为大家接受的。在加上,现场大量的美女和孩子,都是烤肉忠实的爱好者。当然烧烤食品中也不乏台湾食品的影子,比如烤鱿鱼,烤鲨鱼肉等。但据我观察,大多数摊主都和台湾没有什么关系,就是土生土长的本地人。这就显示了台湾商人的精明和灵活。只要食客喜欢,只要现场火爆,气氛热烈,给你个“台湾小吃”的名分又如何?对老百姓来讲,那就更无所谓了。今天是台湾小吃,明天是日本料理,后天说不定就成了韩国食品了。只要东西好吃,价格便宜,打谁的牌子都没关系。对政府而言,重要的是活跃经济,拉动消费,商家有钱赚,老百姓有地方玩,社会和谐,百业兴旺,也就一切OK,又何必责之过严呢!唉,可怜的是活动现场被这些烤肉搞得乌烟瘴气,刺鼻难闻,几人欢喜几人忧啊!


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这些糕点基本上就是本地产品了。买了2斤现场制作的“桃园桃片”,觉得还没有我们龙泉驿的桃片好吃,放的核桃仁不多,主要就是芝麻,易碎,且太甜,不怎么样。几乎可以肯定是山寨台湾小吃。询问给我称桃片的小妹:你们这是台湾小吃吗?本地人冒充的吧?她用纯正的四川土话回答说:老板是台湾人!嘿嘿,答非所问,挺有意思。


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居然还有“故宫冰糖葫芦”,特有创意,猕猴桃等水果也可作为原料!


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居然有越南产品。只要是些水果制品。看的人不少,大概是好奇吧。

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我觉得最有趣的是,不管是大人还是小孩,不管是小伙还是美女,买了食品,立即就不顾一切地大吃特吃起来。那姿态,那神情,完全是一副充分享受的感觉。很想抓拍点照片。但又觉得把人家不够绅士、不够淑女的形象公诸网络,很不合适。最终只拍了这两位MM吃肉串的照片,觉得形象还可以,并无大碍。发在这里,以作为台湾美食火爆蓉城的佐证。不过,还是要对这两位MM说声“对不起”啦。


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