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骑游摄影健康-西地笺儿的博客

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泸州护国镇记游(原创)  

2017-01-19 18:01:35|  分类: 游记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2017年1月15日星期日  成都 多云  6~11 ℃  AIQ:199  PM 2.5:149   中污

 

泸州护国镇记游(原创) - 西地笺儿 - 骑游摄影健康-西地笺儿的博客

 

这几年,都要跟老汤到泸州农村去买腊肉。老汤的朋友老家在泸州,于是就拜托家乡的父老乡亲帮着养猪做腊肉,年底就去拿货。自己养的猪,不吃饲料,当然要好吃得多。我跟着去,一是可以买点原生态的腊肉,更主要的是可以来一次乡村游,呼吸新鲜空气,一举二得。

成都到泸州,交通很方便。13日午后出发,驱车300公里,下午4点左右就到了护国镇的乡下。这里虽然距泸州不远,但环境保护得很好,川南丘陵,绿竹满坡,不畏严寒,碧绿苍翠,景色秀丽,空气清新。小车一拐上乡道,就被浓浓的绿意包围,雨后山路湿滑,倒也不影响行车。展现在眼前的是一个又一个的小山包,绿竹盈盈。一湾又一湾的小山塘,倒影天光。

 

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  年关时节,正好碰上放水捉鱼。鱼儿在泥水里百般挣扎,击起层层涟漪,所有的努力也无济于事。拿起竹编的罩子,往下一罩,即被锁定抓住。这样的捉鱼场景,似乎脑海中尚有点点印象,那还是在孩童时代的老家,江南鱼米之乡。如今看到,颇有点新鲜,很有点冲动,想穿起衣裤下塘去试试玩玩。

 

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这里的农居,并不集中,都散落在山坡林湾。但农户相互之间却都沾亲带故,砸断了骨头连着筋,割舍不清。所以,杀了年猪,摆上几桌吃一顿,是传统习俗,既热闹又加深了亲情。恰好我们就赶上了这个好时候,也被请去入席。排场不大,桌面朴实,一桌子十几道菜,除了豆腐干是买的外,鸡鸭鱼肉都是自产。做工不算精致,味道也有差异,但原生态的东西,就是好吃。我偏爱那碗白肉。就是才杀的猪,取块肉,白水煮熟,切片装碗即可。可以沾点佐料吃,我却喜欢啥佐料都不沾,就是原汁原味。挟一块丢嘴里,肥肉化渣瘦肉嫩滑,满嘴流油,满口肉香,味道好极了。一连吃了好几块,结果是被打闷了,毕竟油大哦!

没有赶上杀年猪的大戏,非常遗憾。猪肉都还堆在堂屋,提起猪脚拎起猪头做个秀照张像,沾点年味。那猪头,好重!屋外成群的鸡鸭,更是充满了农家过年的味道,一派欢乐过大年的景象。

 

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当晚,住宿农家。惊叹主人家房屋的宽敞,装修都很漂亮,说是20年前盖的房子了。心里暗自惭愧。城里人现在真是没啥可自豪的了,农民的生活确实比我们富足得多。不说房子,不说鸡鸭鱼肉,光是堆在堂屋里的那万多斤红薯,就令人咂舌。被城里人视为抗癌明星的红薯,在农村的用途大概就是喂猪。当然,财富不会从天而降唾手而得,丰硕的成果需要辛勤劳作。主人家告诉我说,这里的农家大都在城镇买了房,儿女都搬出去住了。所以田地很多,只要你愿意做,有的是。其实能力有限,种不了那么多,好多水田就拿来养鱼了。他今年50岁,还做得动,所以种的田地多些,还可以养猪。年纪大的,就只能看守屋子,少种点地,养点鸡鸭,猪都养不动。每次到农村,都会遇到这个问题。农村劳动力流失和土地荒芜,显然已经是普遍现象,不是件小事了。大城市附近的农村,平原地区,通过土地流转给农业公司,似乎可以暂时解决没人种田的问题,但这广袤的丘陵山区,估计很难有农业公司來接盘哦。毕竟问题多多。

翌日清晨有雾,山林白雾笼罩。昨晚是打着电筒走來的,看不清风景,早上起来一看,才感觉真是不错。农舍坐落在半山坡,视野开阔。对面是连绵的丘陵山坡,长满了翠竹。屋后山地成片,栽种了大量的蔬菜。青菜葱郁,萝卜硕大,都是农家肥浇灌。屋前坡下,是一湾的水田,惊飞了觅食的白鹭,展翅飞入竹林。水田里的肥鸭,搅浑了泥水,自由自在嬉戏。优雅的白鹅,不紧不慢地游荡在水面,逍遥自在。农村的清晨,充满了安乐祥和,令人心仪。

早饭还是到昨晚吃饭的人家吃豆花饭,要走十几分钟路。这才看到,这山路的风景确实不错。小路弯弯,小溪潺潺,绿竹掩映,都是写诗作画的意境。而主人家做的豆花,确实堪称上品,入口泯甜,口感细腻,全然没有平时吃的胆水豆花的苦味。都说吃豆花吃的是沾水,感觉原汁原味的豆花其实更好吃。凭这位师傅的手艺,到成都去开家豆花点,绝对会红火!所以,高手在民间哦。喜欢路上风景,草拟小诗一首,以示赞美。

 

护国晨景

 

山路弯弯小石桥,翠竹掩映几塘坳。

鹭飞展翅入林稍,鸭浮泥汤乐逍遥。

 

 

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吃了早饭,把腊肉装上车,本来就可以动身回成都了。可是,主人家非要留我们吃午饭,为此特意安排我们去爬野山。我是有点胆怯,虽然爱好户外活动,但爬野山,尤其是雨后的野山,危险性还是很大的。老汤执意要去,我也只好去啦。

在四哥的带领下,我们从屋后的小路往上爬,说是要爬一个半小时,看看迷雾中的山梁,确实有点信心不足。四哥讲,他都4年没上来过了,真担心他迷路。

说是路,其实就是在竹林中穿行。多年没人走,石蹬长满青苔,竹叶掩埋小径。雨后湿滑,暗藏杀机。看得到的还能防范,竹叶掩盖下的,就防不胜防。看上去挺实在,感觉不滑。脚下一着力,就溜了。打个趔趄站住了还好,站不住就要连滚带爬。有几处地方,实在有点险,只好四脚并用。一小时到了顶,有一座小庙,塑了几个怪模怪样的泥菩萨,是原来的生产大队修建的,居然也成了一方神圣。据说香火很盛,拜菩萨的日子來烧香跪拜的人很多。看到当地政府的一纸命令:暂停所有的宗教朝拜活动。不知道是因了这纸命令呢还是没到朝拜的时候,总之,山梁上十分荒凉,但庙宇里外都很干净,说明还是有人在照管。本来说,登高可以望远,但如今林茂草密,山下雾色朦胧,啥都没看到。

一路上走过好几处农家,相距都很远。一处已经关门闭户没人在家。一处有一位年迈的老者在喂鸡鸭,大概是耳朵不顺了,对我的热情问候也无动于衷。还有一家,老两口都在,也是喂鸡喂鸭,房子已经买在镇上了,暂时在家看屋。空山寂静,云遮雾绕。座座农舍就静静地伫立在竹林丛中,只有茂盛的农作物和吠叫的山犬,还显示着这里是有人居住的地方。想想心里也发毛,这无边的寂寞,又该如何度过?

 

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回到山下,摔了了2跤,好在只是弄了一身稀泥,筋骨皮肤无伤。吃了午饭,就该启程回成都了。又送我们一条5斤重的大鱼,十几个柚子,一袋萝卜青菜。他们的热情和耿直,把我们弄得很不好意思。真心感谢哦!

车过护国镇,没有停留。这是个有历史有文化的川南名镇。当年朱德和蔡锷的护国军在这里和袁世凯打过仗的哦。蔡锷将军还挥毫提写了“护国岩”三个大字,并撰写了《护国岩铭》,是为当地名胜。前几年都来过,都来去匆匆,没去看过。今后一定找个机会,多停留一会,看看革命前辈的遗迹。此地特产是护国陈醋和沙田柚。醋没买,柚子带回不少,老乡送的。

二天川南行,700公里,买了肉拿了菜爬了山看了风景,收获不小!安逸!

 

 

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